Салат с виноградом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Этот салат мне очень нравится своей необычностью и неизбитостью. В последнее время мне хочется быстрых в приготовлении и необычных по составу салатов. Конечно, "Оливье" на Новый год никто не отменял, но вот хочется и разнообразия. Мне очень нравится сочетание сладкого винограда и остальных продуктов в салате, получается очень пикантно и необычно. По желанию, в салат вместо запеченной курицы можно добавить и отварное куриное филе, но мой вариант мне нравится больше - так получается сочнее Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. Куриное бедро или любую другую часть курицы натрите солью и специями и запеките в духовке до готовности.
- 2
Шаг 2
Яйца очистите от скорлупы. Одно яйцо натрите на терке и выложите первым слоем на плоскую тарелку. Сверху слегка смажьте майонезом.
- 3
Шаг 3
Куриное мясо отделите от кости и мелко нарежьте. Выложите вторым слоем и также совсем чуть-чуть смажьте майонезом.
- 4
Шаг 4
Измельчите грецкие орехи и выложите следующим слоем. Орехи можно слегка подсушить в духовке, но мне больше нравится добавлять сырые орехи, так, во-первых, получается нежнее, а во-вторых, если их подсушить, то с орехов начнет спадать шелуха, тогда надо чистить орехи от нее полностью.
- 5
Шаг 5
Теперь натрите на мелкой терке второе яйцо и выложите следующим слоем. Сверху смажьте майонезом.
- 6
Шаг 6
На мелкой терке натрите твердый сыр и выложите на салат сверху и по бокам.
- 7
Шаг 7
Ягодки винограда разрежьте пополам и выложите сверху. По краю можно выложить кусочки орехов. Украсьте салат по своему вкусу.