Салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Подобные салаты удобнее подавать порционно. Можно выкладывать салат не в традиционные салатники или креманки, а в блюдца. Берите на заметку рецепт Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
С печени снимите пленки и нарежьте толстыми ломтиками. Обжарьте в масле до готовности. В остатках масла обжарьте нарезанный соломкой лук. Остудите.
- 3
Шаг 3
Тонко нашинкуйте капусту, выложите в просторную миску, посолите и поперчите по вкусу.
- 4
Шаг 4
Добавьте натертую на корейской терке морковь. Перемешайте, но не мните.
- 5
Шаг 5
Выложите жареный лук. Нашинкуйте зеленый лук и добавьте в салат.
- 6
Шаг 6
Остывшую печень нарежьте соломкой и добавьте в салат. Заправьте салат майонезом и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Выстелите тарелки салатными листьями. Выложите порционно салат небольшой горкой и примните верхушку. Выложите в углубление по 3 вареных перепелиных яйца. Красиво выглядит, если яйца очищать не до конца. Сверху украсьте салат шнитт-луком.
- 8
Шаг 8
Сразу подавайте к столу.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.