Салат
Описание
Минимум усилий — отличный результат. В каждой семье есть свои любимые салаты, которые готовятся на праздники много-много лет и отказываться от них никто не собирается. А что, если красиво оформить давно знакомый салат и удивить гостей? :) Я расскажу вам, Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Заранее отварим до готовности куриный окорочок, овощи и яйца. Остудим и очистим.
- 2
Шаг 2
2. Овощи нарезаем небольшими кубиками.
- 3
Шаг 3
3. Удалим кожу и кости из окорочка, нарежем мясо небольшими кусочками.
- 4
Шаг 4
4. Нарезаем грибы. Я использую собственноручно собранные и замаринованные. А для украшения салата можно взять маринованные опята или шампиньоны.
- 5
Шаг 5
5. Сваренные вкрутую яйца тоже нарезаем кубиками.
- 6
Шаг 6
6. Добавляем к подготовленным ингредиентам соль и перец по вкусу, добавим 2-3 ложки майонеза. Не переборщите с майонезом, салат должен хорошо держать форму.
- 7
Шаг 7
7. Перемешиваем салат и выкладываем его в форму, застеленную пищевой пленкой, плотно утрамбовываем. Я использовала ведерко из-под сельди :) Оставим 3-4 ложки салата для будущего оформления.
- 8
Шаг 8
8. Для оформления салата нам потребуются ржаные сухари. Подсушим хлеб в духовке, затем натрем чесноком.
- 9
Шаг 9
9. И измельчим. Крошка не должна быть однородной, похожей на панировочные сухари. Ведь кора на пнях обычно корявая:)
- 10
Шаг 10
10. Выкладываем салат на блюдо, снимаем пленку.
- 11
Шаг 11
11. Из оставленного нами салата формируем у пня корни.
- 12
Шаг 12
12. Дополнительно смажем салат-пень майонезом, чтобы хлебная крошка к нему хорошо приставала.
- 13
Шаг 13
13. И теперь самый ответственный процесс — создаем имитацию коры на пне.
- 14
Шаг 14
14. Украшаем салат зеленью и грибочками. Вот и все, красиво? :)