Салат Пасхальный кролик
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Пасха - прекрасный праздник и прекрасное застолье. Обычно в Пасху стол ломится от угощений, но скучный тот стол, который не имеет своего талисмана или символа. И так как салат "Пасхальный кролик" готовится достаточно просто, то как же не сотворить такое чудо к прекрасному празднику? :) Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте продукты для салата. Отварите куриную грудку с солью и специями, яйца, остудите. Очистите лук. Приступим!
- 2
Шаг 2
2. Лук порежьте ножом максимально мелко.
- 3
Шаг 3
3. Куриное мясо отделите от костей, порежьте кубиками или разберите на волокна.
- 4
Шаг 4
4. Огурцы порежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
5. Отделите желтки от белков. Желтки порубите ножом и отправьте в салатник к остальным ингредиентам, а белки натрите на мелкой терке, они послужат шубкой для кролика.
- 6
Шаг 6
6. Половину сыра натрите на крупной терке для салата, а на мелкой для украшения.
- 7
Шаг 7
7. Сложите в салатник все ингредиенты, кроме части сыра и белков. Заправьте салат майонезом. Соль я не добавляла, в составляющих салата ее достаточно, а вы делайте по вкусу.
- 8
Шаг 8
8. На листья салата или пекинской капусты уложите салат, формируя тушку кролика.
- 9
Шаг 9
9. Сверху сделайте шубку кролику из тертых белков. Из сыра - пятнышки, глазки и носик - половинки оливок черных, из пекинской капусты - ушки. Пасхальный кролик готов! Дайте ему немного постоять в холодильнике перед подачей.