Салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Хочу отметить, что вариантов, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом вымойте и обсушите помидорчики.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте мелко и выложите в дуршлаг (вниз подставьте мисочку, чтобы собрать сок). Посолите и аккуратно перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Оставьте помидоры минут на 15, а тем временем можно заняться хлебом. Нарежьте кубиками чиабатту (можно также использовать просто батон), добавьте пару ложек оливкового масла и перемешайте. Выложите на противень и отправьте в духовку немного подсушить (до 10 минут).
- 4
Шаг 4
4. Оставшееся оливковое масло вылейте в сок, который стек с помидоров. Добавьте уксус.
- 5
Шаг 5
5. Измельчите шалот и чеснок, добавьте в заправку горчицу и немного перца по вкусу. Все тщательно перемешайте и вылейте в салатник.
- 6
Шаг 6
6. Аккуратно все перемешайте и уберите в холодильник.
- 7
Шаг 7
7. Перед подачей добавьте свежий базилик. Салат "Панцанелла" в домашних условиях готов!.