Салат ореховый с кальмарами
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Такой салат можно приготовить непосредственно перед приходом гостей, но будет лучше, если он постоит в холодильнике в течение нескольких часов. Обязательно отварите кальмары в слегка подсоленной воде со специями, так они станут вкуснее. Шампиньоны по желанию обжарьте на сковороде до золотистого цвета, после чего слегка посолите их. Советую вам использовать домашний майонез, чтобы сделать салат более полезным. По желанию добавьте немного измельченной зелени или оливок Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В кипящую воду добавьте соль, душистый перец и лавровый лист. Добавьте очищенные кальмары и проварите до готовности, выньте их из воды шумовкой.
- 2
Шаг 2
2. Одновременно отварите в подсоленной воде шампиньоны в течение 5 минут. Остудите грибы и кальмары. Грибы, сыр и кальмары нарежьте соломкой. Грецкие орехи измельчите при помощи скалки.
- 3
Шаг 3
3. Смешайте все ингредиенты и заправьте майонезом, предварительно смешав его с измельченным чесноком. Перемешайте салат и выложите на блюдо.