Салат Оливье
Описание
Салат готовится быстро и просто. Салат "Оливье" считается праздничным, особенно новогодним. Но, учитывая его доступную стоимость, его готовят часто и в будни. Согласно некоторым источникам когда-то в состав салата входили: икра паюсная, рябчики, раковые шейки, телячий язык, каперсы, свежие огурцы. С тех пор ингредиенты значительно изменились и всем желающим стало по карману попробовать этот замечательный салат. Если овощи вы сварите заранее, то время приготовления салата значительно уменьшится Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
- 2
Шаг 2
Вареную колбасу нарежьте мелкими кубиками.
- 3
Шаг 3
Морковь сварите, охладите и очистите. Нарежьте мелко и добавьте в салат.
- 4
Шаг 4
Картофель сварите, охладите и нарежьте небольшими кубиками.
- 5
Шаг 5
Добавьте в салат консервированный зеленый горошек.
- 6
Шаг 6
Зеленый лук мелко нарежьте. Выложите в салат.
- 7
Шаг 7
Соленые или маринованные огурцы нарежьте кубиками и добавьте в салат.
- 8
Шаг 8
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите и мелко нарежьте.
- 9
Шаг 9
Заправьте салат майонезом и сметаной.
- 10
Шаг 10
Салат посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
- 11
Шаг 11
Салат Оливье "Советский" готов. Подавайте к столу.