Салат с языком
Описание
Салат готовится быстро и просто. Разнообразие ингредиентов для приготовления салата оливье из языка может вас смутить. Но на самом деле это только оттенит вкус каждого из них и не испортит общего впечатления от блюда. Куриное филе в рецепте можно заменить любым другим видом мяса или другой птицей Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Половинку говяжьего языка варим в подсоленной воде на среднем огне в течение 3 часов. После этого очищаем его от кожи ножом и режем на мелкие кусочки.
- 2
Шаг 2
Жарим куриное филе на растительном или сливочном масле, режем его на кусочки.
- 3
Шаг 3
Варим картошку в мундире. Чистим от кожуры, режем на кубики.
- 4
Шаг 4
Пикули режем на мелкие куски. Зеленый салат разрываем руками. Яйца отвариваем в течение 10 минут в подсоленной воде и режем на кубики.
- 5
Шаг 5
Теперь перемешиваем в одной миске икру, каперсы, пикули, филе, говяжий язык, картофель, яйца, салат, оливки. Заправляем соусом из сои "Кабуль" и майонеза. Перемешиваем. Подаем к столу.