Салат с курицей
Описание
Рецепт не отнимет много времени. "Оливье" с курицей в советской время часто называли "Столичным" салатом, но, как правило, так он значился в меню ресторанов и кафе, а домашнем обиходе оставался все той же любимой "оливьешкой":). Такой привычный для всех салат стал уже легендой. О нем много говорят, пишут, вспоминают историю создания салата, обсуждают его состав и соус, но будем говорить о привычном, классическом варианте его приготовления с курицей Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления салата "Оливье" с курицей нам необходимо открыть банку горошка. Слейте воду, а сам горошек поместите в глубокую миску.
- 2
Шаг 2
2. Отварное куриное мясо (у меня два куриных окорочка) нужно снять с кости и нарезать мелко.
- 3
Шаг 3
3. Зелень измельчите и добавьте в миску.
- 4
Шаг 4
4. Свежий огурец нарежьте небольшими кубиками. Если у вас перезревший огурчик, удалите предварительно семена и только потом нарежьте огурец для салата. Крупные семена портят салат.
- 5
Шаг 5
5. Отварные яйца необходимо нарезать небольшими кубиками.
- 6
Шаг 6
6. Отварную морковь нужно очистить и нарезать небольшими кубиками.
- 7
Шаг 7
7. Отварной картофель очистим и нарежем кубиком.
- 8
Шаг 8
8. Все подготовленные ингредиенты складываем в миску. Перемешиваем. Добавляем немного соли и перца. Перемешиваем.
- 9
Шаг 9
9. Заправьте салат смесью майонеза и сметаны. Перемешайте. Блюдо украсьте и подайте к столу.