Салат
Описание
Салат готовится быстро и просто. Салат «Огненный петух» состоит всего из трех ингредиентов – яиц, плавленого сыра и сардин в масле. На первый взгляд, это обычный салат «Мимоза», но нет, оригинальное украшение делает этот салат невероятно красивым и праздничным. Для украшения салата можно использовать все, что угодно: консервированную кукурузу, оливки, помидоры. Очень удобно делать хвост и крыло петуха с помощью сладкого перца. Дальше читайте мой пошаговый рецепт, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую (7-8 минут с момента закипания).
- 2
Шаг 2
Сардину переложите в тарелку и разомните вилкой до однородной массы.
- 3
Шаг 3
На мелкой терке натрите плавленые сырки.
- 4
Шаг 4
Яйца очистите, отделите белки от желтков.
- 5
Шаг 5
Белки натрите на мелкой терке.
- 6
Шаг 6
Первым слоем на дно плоской тарелки выложите плавленый сыр, придайте ему форму петушка.
- 7
Шаг 7
Смажьте небольшим количеством майонеза. Очень удобно это делать, выдавливая майонез из пакета тонкой струйкой, для этого необходимо сделать в новом пакете майонеза маленькое отверстие.
- 8
Шаг 8
Сверху выложите половину яичных белков и снова смажьте майонезом.
- 9
Шаг 9
Следующий слой – сардина. Ее выложите ровным слоем по всей поверхности нашей основы. Если нужно, присолите и поперчите.
- 10
Шаг 10
Покройте майонезом, выложите оставшиеся белки и снова смажьте майонезом.
- 11
Шаг 11
Сверху и по бокам присыпьте растертыми желтками.
- 12
Шаг 12
Тонкой соломкой порежьте сладкий перец. Из него сделайте крыло, хвост и ноги петуху. Также сделайте клюв и гребешок, из кусочка маслины, чернослива или горошинки черного перца сделайте глаз. Салат «Огненный петух» готов. Счастливых вам праздников!