Салат с кальмарами
Описание
Салат готовится быстро и просто. Рассказываю, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для салата. Тушку кальмара тщательно вымойте внутри и снаружи. Подготовьте овощи: очистите их и вымойте.
- 2
Шаг 2
Порежьте лук тонкими полукольцами, а морковь — на терке по-корейски. Не стоит слишком мелко резать овощи для жарки, они должны быть гармоничны в салате.
- 3
Шаг 3
Налейте на сковороду масло растительное, обжарьте с солью овощи до готовности.
- 4
Шаг 4
Кальмар опустите в кипящую воду со щепоткой соли и проварите 1-2 минуты. Достаньте тушку, порежьте либо колечками, либо соломкой.
- 5
Шаг 5
Свежий огурчик порежьте соломкой.
- 6
Шаг 6
Сложите все ингредиенты в салатник. Добавьте зубчик чеснока, пропущенный через пресс. Добавьте по вкусу перец молотый черный, посолите, если нужно. Добавьте уксус.
- 7
Шаг 7
Тщательно перемешайте салат. Заправлять такой салат не нужно. Овощи, которые жарились на масле, прекрасно справятся с этой задачей.