Салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. 1. Картофель и свеклу вымойте, отправьте на огонь и сварите до мягкости. 2. Яйца, сваренные вкрутую, остудите и очистите. 3. С сельди снимите шкурку и удалите косточки, оставляя чистое филе. Нарежьте небольшими кубиками. В рецепт приготовления салата "Новогодний дракон" можно также использовать слабосоленую семгу, например. 4. На дно тарелки для подачи выложите морковь по-корейски, предварительно нарезав ее ножом. Придайте сразу форму дракона и каждый последующий слой выкладывайте в так же. 5. Нарежьте небольшими кубиками яйца и выложите сверху. Смажьте немного майонезом и при желании добавьте щепотку соли. 6. Кусочек сладкого красного перца определите в рот будущего дракона. 7. Распределите кусочки рыбы, смазав майонезом. 8. Картофель натрите на крупной терке или нарежьте кубиками. Хорошо посолите и промажьте майонезом. 9. Следом распредите тертую свеклу, с помощью которой окончательно закрепите форму (прижимая руками и формируя дрокана). 10. Обязательно промажьте майонезом и подсолите. 11. В таком виде салат может быть отправлен в холодильник на часик-два. 12. Затем выложите консервированный горошек и украсьте верх листьями салата или другой зеленью. Тут можете проявлять всю свою фантазию, так как каждый салат "Новогодний дракон" в домашних условиях будет униклен и неповторим Украсьте по желанию и подавайте.