Салат
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Приготовить салат "Новгородский" очень просто, а все ингредиенты можно без труда найти круглый год. Куриное филе можно отварить, но я его обжариваю, предварительно натерев солью и специями. Именно оно придает, на мой взгляд, этому салату особую изюминку. Сочетание ингредиентов удачное и наверняка придется всем по вкусу. Салат получается сытный, сочный и вкусный! Попробуйте Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Куриное филе надрежьте вдоль и разверните "книжкой". Натрите солью и специями, сбрызните соком лимона и оставьте мариноваться на 30 минут. Если времени нет, то приступайте к жарке сразу.
- 3
Шаг 3
В сковороде разогрейте масло, выложите грудку и готовьте на среднем огне под крышкой с двух сторон до полной готовности. В процессе можно добавить немного воды. Достаточно буде 15-20 минут. Готовность мяса можно определить ножом.
- 4
Шаг 4
Дайте грудке немного остыть, а затем нарежьте мясо небольшой соломкой.
- 5
Шаг 5
Небольшой соломкой нарежьте болгарский перец, огурец и яблоко (шкурку у яблока я снимаю, но можно оставить).
- 6
Шаг 6
Переложите все подготовленные ингредиенты в глубокую миску. Пропорции продуктов должны быть примерно одинаковые.
- 7
Шаг 7
Добавьте майонез и рубленые орехи. Если необходимо, посолите и поперчите по вкусу.
- 8
Шаг 8
Хорошо перемешайте. Салат "Новгородский" готов.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.