Салат классический
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Этот французский салат известен во всем мире, вариантов его приготовления очень много. Cалат можно приготовить с разными овощами по вашему вкусу. Из этого рецепта вы узнаете, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В первую очередь отварим спаржевую фасоль и картофель. Фасоль варим примерно 5 минут, затем охлаждаем её. Картофель варим в кожуре, охлаждаем и чистим.
- 2
Шаг 2
А теперь приготовим заправку для салата. Смешаем оливковое масло, горчицу, винный уксус или лимонный сок, соль и перец.
- 3
Шаг 3
Подготовим и остальные ингредиенты. Очистим болгарский перец, нарежем его небольшими кубиками, достанем из заливки тунец и анчоусы. Несколько штучек анчоусов можно измельчить и добавить в заправку, в этом случае не переборщите с солью.
- 4
Шаг 4
Очистим отваренные яйца, разберем салат на листья, тщательно промоем их и обсушим.
- 5
Шаг 5
И приступаем к сборке. Зеленые листья салата, если они крупные, можно порвать руками.
- 6
Шаг 6
Выкладываем спаржевую фасоль и ломтики картофеля.
- 7
Шаг 7
Добавляем ломтики перца и яйца.
- 8
Шаг 8
Теперь выложим оливки и анчоусы.
- 9
Шаг 9
Добавляем ломтики тунца и ломтики помидоров. Поливаем салат заправкой.
- 10
Шаг 10
И можно наслаждаться.