Салаты
Салат на зиму со свеклой
180 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Запасливые хозяйки осенью всегда занимаются заготовками из овощей и фруктов на зиму. Я тоже не исключение, сегодня расскажу, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свеклу отварим до готовности, остудим и очистим.
- 2
Шаг 2
Затем натираем её на крупной терке.
- 3
Шаг 3
Перец вымоем и очистим от сердцевины. Затем нарезаем перец небольшими кубиками или полосками, как вам больше нравится.
- 4
Шаг 4
Очистим репчатый лук, нарежем его или полукольцами, или кубиками.
- 5
Шаг 5
Смешиваем все ингредиенты, добавим масло, сахар, уксус, соль и воду. Доводим до кипения и варим 15 минут.
- 6
Шаг 6
Раскладываем по простерилизованным банкам, закатываем. Переворачиваем горлышком вниз, накрываем до полного остывания.