Салат на Новый год
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. В эту ночь хочется попробовать что-нибудь вкусное и интересное. Стараюсь угодить всем, но сделать это очень сложно. Вместо привычных салатов могу посоветовать рецепт куриного салата с карри Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Мою куриную грудку и кладу ее в кастрюлю, заливаю водой и отвариваю в течение 30 минут, затем остужаю.
- 2
Шаг 2
2. Порошок карри обжариваю на сухой сковороде или в сотейнике, все время помешиваю.
- 3
Шаг 3
3. В миске смешиваю: майонез, йогурт манговый чатни, лаймовый сок, соль и молотый перец.
- 4
Шаг 4
4. Куриную грудку нарезаю крупными кусочками.
- 5
Шаг 5
5. К соусу добавляю измельченную отварную куриную грудку, нарезанный крупно манго, измельченный миндаль и зелень, стебли сельдерея, перемешиваю.
- 6
Шаг 6
6. Салатные листья мою и вытираю салфетками, затем раскладываю на блюде, выкладываю салат.