Салат на День Победы
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Для салатов я обычно заранее отвариваю овощи, чтобы они успели хорошо остыть, тогда их легче очистить и порезать или потереть. Морковь я отварила небольшую, пригодилась только половинка. Подробнее смотрите в рецепте Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты, приступим! Все отваренные овощи и яйца нужно очистить. Грибы — вымыть и порезать пластинками, лук — полукольцами.
- 2
Шаг 2
В сковороду налейте столовую ложку масла. Положите грибы, лук и фарш. Добавьте соль, в конце жарки — перец черный молотый. Жарьте на среднем огне до готовности всех ингредиентов.
- 3
Шаг 3
К жареному фаршу с грибами добавьте тертые белки и картофель, майонез. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Добавьте тертую свеклу, лишний сок отожмите. Перемешайте салат, откорректируйте на соль.
- 5
Шаг 5
Возьмите круглую тарелочку, в центр поставьте стакан, это место для свечи. Вокруг выкладывайте салат, формируя звезду.
- 6
Шаг 6
Посыпьте салат тертыми желтками.
- 7
Шаг 7
Уберите стакан. Оливки порежьте тонкими полосочками, морковь натрите на терке. Из этих продуктов оформите салат лентой, как бы перевязывая звезду.
- 8
Шаг 8
Поставьте в центр свечу. Салат готов!