Салат с языком
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Язык считается идеальным продуктом для приготовления салатов. Перед использованием отвариваем его до готовности. Грибы обжариваем в масле вместе с луком. Все компоненты нарезаются соломкой, смешиваются и заправляются майонезом. Салат подойдет для праздничного стола, он очень сытный и питательный Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Язык отварите заранее до готовности. Время варки языка составляет примерно 2,5 часа. Воду немного посолите. Язык после варки остудите.
- 2
Шаг 2
Грибы ополосните, нарежьте небольшими пластинками, закиньте на сухую сковороду, установленную на плиту. Шампиньоны посолите, жарьте несколько минут на среднем огне до полного испарения грибного сока.
- 3
Шаг 3
Лук очистите, нарежьте кубиками. Когда испарится жидкость, в грибы влейте растительное масло, добавьте нарезку лука, перемешайте.
- 4
Шаг 4
Жарьте грибы совместно с луком 2-3 минуты до мягкости и полупрозрачности лука. После жарки смесь процедите от лишнего масла, переложите на тарелку, остудите.
- 5
Шаг 5
Язык нарежьте полосками средней толщины.
- 6
Шаг 6
Яйца сварите «вкрутую», снимите скорлупу, белок и желток нарежьте брусочками.
- 7
Шаг 7
Все подготовленные компоненты сгрузите в одну емкость, добавьте майонез, присыпьте солью и молотым перцем, перемешайте.
- 8
Шаг 8
Салат готов к подаче на стол.
- 9
Шаг 9
Украсьте по желанию и сервируйте.