Салат Министерский
Описание
Салат готовится быстро и просто. Салат "Министерский" - один из тех салатов, которые не имеют строгого классического рецепта, и каждая хозяйка готовит его по-своему. Этот простой рецепт салата "Министерский" не претендует на звание самого точного и аутентичного, однако в российских супермаркетах, где и прославился этот салат, его готовят именно из этих ингредиентов. Итак, рецепт "Министерского" салата: 1. Яйца отварить вкрутую, нарезать небольшими кубиками. 2. Зелень (предпочтительно, укроп) вымыть, обсушить и мелко нарезать. 3. Репчатый лук очистить, мелко нарезать, на 10 минут замочить в кипятке, затем прополоскать холодной водой. Обсушить. 4. Пасторму нарезать на кусочки произвольного размера. 5. Перемешать все ингредиенты (яйца, пасторма, лук и зелень) с майонезом. При необходимости, посолить (я не солю, поскольку пасторма уже достаточно соленая). 6. Оставляем салат в холодильнике на 1-2 часа, после чего его можно подавать к столу. Салат "Министерский" готов Салат готов к подаче.