Салат со сметаной

Описание

Простое в приготовлении блюдо. Если овощи сварить заранее, то весь процесс приготовления салата не займет у вас более 20 минут. Это довольно сытное блюдо, при этом оно аппетитное и чудесно смотрится даже на праздничном столе. В качестве основы я рекомендую использовать красную рыбку, но можно, конечно, взять и вариант попроще - сардину или сайру, например Подавайте охлаждённым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Первым делом вымойте овощи и поставьте их вариться. Яйца также отварите вкрутую.

2. 2

   Шаг 2

   Для приготовления заправки выжмите немного сока лимона, соедините со сметаной и горчицей. Посолите немного, добавьте щепотку перца. Все перемешайте и уберите в холодильник.

3. 3

   Шаг 3

   Лук очистите, измельчите, ошпарьте кипятком. После воду слейте и обсушите его.

4. 4

   Шаг 4

   Картофель очистите, натрите на терке (можно нарезать очень мелким кубиком) и выложите ровным слоем на тарелку для подачи. Посолите немного и смажьте заправкой.

5. 5

   Шаг 5

   Рыбку разомните вилкой и выложите ровным слоем на картофель.

6. 6

   Шаг 6

   Дальше выложите лучок и сметанную заправку.

7. 7

   Шаг 7

   Яйца очистите и разделите на белки и желтки. Последние отложите, а белки натрите на терке и выложите ровным слоем.

8. 8

   Шаг 8

   Снова немного заправки и слой тертой моркови.

9. 9

   Шаг 9

   Выложите оставшуюся заправку ровным слоем и украсьте салатик измельченными желтками. Уберите в холодильник на часик-полтора, чтобы дать ему пропитаться.

10. 10

    Шаг 10

    Салат готов.