Салат с рисом и сыром
Описание
Салат готовится быстро и просто. Этот всеми любимый салат готовят с использованием отварного картофеля. Не многие знают, что его с легкостью можно заменить обычным рисом. Сыр у меня твердый, но если у вас есть плавленый, то он вполне сойдет. В качестве рыбной составляющей можно использовать любую консерву или свежую рыбу, у меня это консервированный лосось Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В сотейник наливаю воду и кладу щепотку соли, довожу до кипения и отвариваю рис, затем откидываю его на дуршлаг. Твердый сыр измельчаю на крупной терке.
- 2
Шаг 2
2. Отвариваю яйца и отделяю желтки от белков, последние измельчаю на крупной терке. Морковь отвариваю и остужаю, затем натираю на крупной терке. Репчатый и зеленый лук мою, затем измельчаю.
- 3
Шаг 3
3. На тарелку ставлю форму и выкладываю слой отварного риса, который смазываю майонезом.
- 4
Шаг 4
4. Открываю консервы и измельчаю их вилкой, укладываю их следующим слоем и снова смазываю майонезом.
- 5
Шаг 5
5. На рыбные консервы выкладываю репчатый лук, а края посыпаю зеленым луком.
- 6
Шаг 6
6. Далее идет слой измельченных белков и майонеза.
- 7
Шаг 7
7. Отварную и измельченную морковь укладываю поверх белков и смазываю майонезом.
- 8
Шаг 8
8. Поверх моркови кладу слой твердого сыра, смазываю тонким слоем майонеза. Отправляю салат на 60 минут в холодильник, после этого аккуратно достаю форму.
- 9
Шаг 9
9. Украшаю салат тертыми на мелкой терке куриными желтками и веточкой зелени.