Салат Мимоза с мышками
Описание
Салат готовится быстро и просто. Рецептов приготовления салата "Мимоза" очень много, ведь придуман он был в пору дефицита продуктов, каждая хозяйка делала его по-своему. Этот вариант интересен своим оригинальным украшением и чуть меньшей калорийностью, нежели тот же салат, но с сыром и маслом. Салат для взрослых, но веселое украшение хоть и ненадолго, но вернет вас в пору детства. Я надеюсь, что вам понравится этот рецепт в котором подробно рассказано и показано, Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Заранее отварим необходимые нам овощи и яйца. Охладим их и очистим.
- 2
Шаг 2
Натираем картофель на средней или мелкой терке.
- 3
Шаг 3
Точно так же поступаем с морковкой.
- 4
Шаг 4
Отделяем белки от желтков, по отдельности тоже натираем их на терке.
- 5
Шаг 5
Белки пойдут отдельным слоем в салат, а желтки нам понадобятся для украшения салата.
- 6
Шаг 6
Стараемся как можно мельче нарезать лук. Сбрызнем его уксусом или лимонным соком, чтобы убрать горечь, и пусть постоит немного.
- 7
Шаг 7
Из рыбной консервы отцедим сок а рыбу разомнем. Выкладываем первым слоем.
- 8
Шаг 8
Поверх рыбы равномерно выложим лук и слегка смажем майонезом.
- 9
Шаг 9
Следующий слой — картофельный — слегка посолим и смажем майонезом.
- 10
Шаг 10
Теперь — морковный слой. Его тоже солим и смазываем.
- 11
Шаг 11
И, наконец, слой натертых белков. Его тоже смазываем майонезом.
- 12
Шаг 12
Из перепелиных яиц делаем мышек. Ушки и хвостик вырезаем из тонких пластинок сыра и вставляем в надрезы в яйце, нос и глазки — горошинки перца.
- 13
Шаг 13
Посыпаем салат измельченными желтками, выкладываем "мышек", где хотите. Салату необходимо настояться не меньше 2 часов.