Салат с крабовыми палочками
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салат "Мимоза" с крабовыми палочками — нежный, слоёный и очень вкусный вариант классического салата. Отлично подходит для праздничного стола — готовится просто, выглядит красиво и нравится всем Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты согласно списку к рецепту.
- 2
Шаг 2
Отварите яйца, картофель и морковь.
- 3
Шаг 3
Пока отвариваются яйца и овощи, мелко нарежьте крабовые палочки или разберите их на волокна, в зависимости от качества используемых крабовых палочек.
- 4
Шаг 4
Мелко нарежьте репчатый лук.
- 5
Шаг 5
Очистите яйца от скорлупы, разделите на белки и желтки.
- 6
Шаг 6
Натрите на терке отдельно белки и желтки.
- 7
Шаг 7
Мелким кубиком нарежьте морковь.
- 8
Шаг 8
Нарежьте мелким кубиком картофель или натрите на терке.
- 9
Шаг 9
Приступайте к сборке салата. Лучше это сделать в кольце, которое установите на тарелку, диаметр кольца 16 см. Если нет кольца, можно собирать прямо в салатнике. Выложите первым слоем половину картофеля.
- 10
Шаг 10
Смажьте картофельный слой тонким слоем майонеза.
- 11
Шаг 11
Вторым слоем выложите измельченные крабовые палочки.
- 12
Шаг 12
Смажьте слой с крабовыми палочками тонким слоем майонеза. В дальнейшем смазывайте майонезом каждый последующий слой.
- 13
Шаг 13
Следующим слоем выложите лук.
- 14
Шаг 14
Поверх лука выложите слой из второй половины картофеля.
- 15
Шаг 15
Следующим слоем выложите морковь.
- 16
Шаг 16
Смажьте майонезом слой моркови.
- 17
Шаг 17
Выложите ровным слоем натертый яичный белок. Снова смажьте тонким слоем майонеза.
- 18
Шаг 18
С помощью стакана наметьте по центру окружность.
- 19
Шаг 19
Выложите в центр натертый яичный желток.
- 20
Шаг 20
По окружности выложите веточки укропа. На веточки укропа точечно, с помощью вилки выложите яичные желтки, имитирующие цветы мимозы.
- 21
Шаг 21
Перед подачей дайте салату настояться в холодильнике, чтобы слои пропитались майонезом. Словами не передать как это вкусно, к тому же довольно красиво. А еще, согласитесь, бюджетно.