Салат с грибами
Описание
В этом рецепте я использовала жареные с луком грибы, но можно заменить их и на маринованные. Вообще получается очень вкусно! Такой салат непременно станет украшением любого праздничного стола
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Яйца и морковь отварите заранее и охладите.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости на растительном или сливочном масле. Добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте все вместе до испарения жидкости.
- 3
Шаг 3
Очистите яйца и морковь.
- 4
Шаг 4
Рыбу разомните вилкой, предварительно слив масло и удалив крупные косточки.
- 5
Шаг 5
Салат выкладывайте на тарелку слоями. Соль добавляйте по своему вкусу. Первым слоем выложите рыбу.
- 6
Шаг 6
Следующим слоем выложите обжаренные с луком грибы.
- 7
Шаг 7
Смажьте слой майонезом и равномерно распределите тертую на крупной терке морковь.
- 8
Шаг 8
Смажьте морковь майонезом и выложите тертые белки.
- 9
Шаг 9
Затем снова майонез и украшаем салат тертыми на мелкой терке желтками.
- 10
Шаг 10
Салат "Мимоза" с грибами готов.