Салат
Описание
Салат готовится быстро и просто. Этот питательный салат приготовить довольно легко. Все ингредиенты салата «Мао дзе дун» можно купить на рынке или в ближайшем супермаркете. В него можно положить отварное мясо и соленые огурцы, а можно взять рыбу (вместо мяса), а вместо огурцов добавить уксус. Чтобы салат приготовить очень быстро, следует заранее отварить мясо, а порезать его непосредственно перед соединением всех компонентов Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Перед тем как приготовить салат «Мао дзе дун», подготовьте мясо. Помойте и просушите его. Сварите мясо, положив его в кипящую воду. Когда вода с мясом закипит вторично, уменьшите огонь и варите, накрыв крышкой, не более получаса.
- 2
Шаг 2
2. Очистите лук, нарежьте его соломкой как можно тоньше.
- 3
Шаг 3
3. Помойте и очистите морковь. Нарежьте и её соломкой.
- 4
Шаг 4
4. Соленые огурцы очистите от шкурки. Сделайте нарезку тонкой соломкой.
- 5
Шаг 5
5. Обжарьте подготовленный лук в небольшом количестве растительного масла. Когда он станет прозрачным, снимите с огня. Переложите в салатник.
- 6
Шаг 6
6. Влейте в разогретую сковородку 1-2 ст.л. растительного масла. Заложите нарезанную морковь. Обжарьте на огне средней интенсивности. Помешивайте, чтобы морковь равномерно обжаривалась. Но она не должна быть мягкой.
- 7
Шаг 7
7. Сварившееся мясо порежьте или разберите руками на очень мелкие кусочки.
- 8
Шаг 8
8. Соедините все обжаренные овощи с очищенными и порезанными солеными огурцами. Положите маленькие кусочки мяса. Сбрызните все уксусом. Перемешайте.
- 9
Шаг 9
9. Посолите, посыпьте перцем (по вкусу). Сделайте майонезную заправку. После того как салат настоится в течение 40 минут, он будет готов. Можно его подавать к столу.