Салат
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Красиво оформленный салат "Лисичка" станет украшением любого праздничного стола. Попробуйте приготовить такое блюдо и вы точно удивите всех близких и гостей Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рецепт приготовления салата Лисичка следует начать с подготовки овощей. Картофель и морковь вымыть, поставить варить. Яйца также залить холодной водой и отправить вариться. Тем временем можно очистить и нарезать мелким кубиком луковицу.
- 2
Шаг 2
2. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо разогреть. Отправить туда лук и обжарить до золотистого цвета. Тем временем вымыть и нарезать грибы.
- 3
Шаг 3
3. К луку добавить грибы и жарить до готовности, периодически помешивая.
- 4
Шаг 4
4. Готовые овощи остудить. Картофель очистить и натереть на средней терке.
- 5
Шаг 5
5. Морковь очистить и также натереть на терке.
- 6
Шаг 6
6. Сельдь почистить, разобрать и отделить от костей. Филе нарезать небольшими кубиками.
- 7
Шаг 7
7. На дно плоской тарелки выложить нарезанную сельдь.
- 8
Шаг 8
8. Добавить немного майонеза. Сверху выложить жаренные грибы с луком (тем, кто не любит грибы, можно просто ограничиться луком).
- 9
Шаг 9
9. Следующим слоем выложить картофель, плотно прижимая его ложкой.
- 10
Шаг 10
10. Часть картофеля следует выложить на края тарелки, формируя уши и хвост будущей лисички.
- 11
Шаг 11
11. Хорошо промазать этот слой майонезом, захватив бока. Сверху выложить тертую морковь.
- 12
Шаг 12
12. Яйца почистить, отделить белки от желтков (они не понадобятся). Белки натереть на мелкой терке. Маслины просушить и измельчить.
- 13
Шаг 13
13. С помощью белков и маслин сделать мордочку лисы.
- 14
Шаг 14
14. Также нарезанными маслинами выложить хвост. Салат Лисичка в домашних условиях готов. Перед подачей на стол его лучше поставить в холодильник минимум на 1 час, чтобы дать ему пропитаться.