Салат с грибами
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Такой классический рецепт салата “Лесная поляна” с грибами мне очень нравится именно из-за того, что вкусовое сочетание тут просто потрясающее, хоть и необычное. Ведь когда бы еще вы попробовали маслины в сочетании с зеленым лучком? Так что рассказываю, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Курицу отварим в подсоленной воде, остудим и нарежем маленькими кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Белую часть лука отрезаем, измельчаем и обжарим на растительном масле. Потом добавим шампиньоны, и обжарим до готовности.
- 3
Шаг 3
3. Добавим в салатницу измельченную курицу, зелень и огурец кубиками.
- 4
Шаг 4
4. Добавим маслины, порезанные на четыре части. Туда же - обжаренные грибы вместе с луком.
- 5
Шаг 5
5. Добавим майонез, перемешаем, выложим горкой. Оставшуюся зеленую часть молодого лука режем мелко и выкладываем по кругу "полянки". Салат готов!