Салат с курицей
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Это красивый праздничный салат, который украсит любой торжественный стол. Готовится он легко и может быть в нескольких вариантах: с маринованными грибами или с жареными. В нашем рецепте используются жареные шампиньоны. Если хотите, то вместо куриной грудки можно добавить колбасу (как в классическом варианте) или говядину. Практика показывает, что по этому рецепту салат получается наиболее удачный и вкусный Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для этого салата обязательно используются грибы. По классическому рецепту они должны быть маринованными, но практика показывает, что жареные грибы намного вкуснее. Кроме того, если используете жареные грибы, то лучше к ним отваривать куриное филе. Если же используете маринованные грибы, гармоничнее будет добавление колбасы или говядины.
- 2
Шаг 2
2. Пока варится грудка, можно натереть на средней терке яйца и сыр.
- 3
Шаг 3
3. Куриная грудка варится быстро. Даем ей остыть, после чего нарезаем мелкими кубиками. Грецкие орехи измельчаем. Это будет идеальное сочетание.
- 4
Шаг 4
4. Шампиньоны нужно подготовить к жарке: убираем ножки и нарезаем мелко шляпки.
- 5
Шаг 5
5. Обжариваем на растительном масле до румяного цвета. Даем грибам остыть и отделяем их от масла.
- 6
Шаг 6
6. Добавляем остальные ингредиенты и все тщательно перемешиваем с майонезом. Теперь осталось красиво оформить салат.
- 7
Шаг 7
7. Берем блюдо, ставим по центру стакан, а вокруг выкладываем салат, плотно прижимая его к стенкам стакана.
- 8
Шаг 8
8. Украшаем зеленью и нарезанными оливками (украшайте по вашему желанию).