Салат
Описание
Так салат? Или торт? Возможно и то, и другое! Если вам надоели традиционные блюда из курицы в виде котлет и отбивных, то рекомендую приготовить салат "Куриный торт". В составе коржи-блинчики с добавлением куриного мяса прямо в тесто, и пикантная прослойка из соленых огурцов и плавленого сыра. Получается эдакий слоеный салат в виде закуски. Блюдо вкусное, сытное и не хлопотное в приготовлении, а выглядит очень эффектно. Восторгу ваших гостей и близких не будет предела
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Для приготовления нам понадобится куриный фарш. Можно приготовить его самим (подойдут любые части курицы) или приобрести уже готовый в магазине.
- 3
Шаг 3
Добавьте к фаршу кефир, яйцо и соду.
- 4
Шаг 4
Все перемешайте. Добавьте муку и соль по вкусу.
- 5
Шаг 5
Перемешайте все еще раз. Масса должна получиться кремовой консистенции.
- 6
Шаг 6
Выкладывайте тесто на раскаленную сковороду с маслом при помощи столовой ложки. Диаметр может быть любой, а вот толщина желательно, не должна быть более 0,5 см. Жарьте куриные блинчики на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
- 7
Шаг 7
Для начинки соедините майонез, сыр и тертые на терке огурцы (огурцы предварительно нужно отжать).
- 8
Шаг 8
Торт собирайте по мере приготовления коржей, промазывая каждый из них начинкой. Неровные края блинчиков можно чуть подрезать, так блюдо будет выглядеть аккуратнее.
- 9
Шаг 9
Украсить готовый куриный торт можно полностью на свой вкус. Я сделала сверху сеточку из майонеза и посыпала все измельченной зеленью.
- 10
Шаг 10
Салат готов.