Салат
Описание
Рецепт не отнимет много времени. При оригинальной подаче этот очень сытный и вкусный салат необыкновенно украсит ваш праздничный стол Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Картофель очищаем от кожуры и нарезаем полосками, как для картошки фри.
- 2
Шаг 2
Обжариваем картошку на сковороде с растительным маслом. Делаем это на сильном огне. Не перемешиваем до тех пор, пока картошка не покроется румяной корочкой. Затем переворачиваем картофель и поджариваем его уже с другой стороны до такой же корочки.
- 3
Шаг 3
Мясо курицы варим.
- 4
Шаг 4
Вареное мясо курицы отделяем от костей и мелко нарезаем, буквально разбирая его на волокна. Ветчину нарезаем тонкой соломкой, а шампиньоны – небольшими кусочками.
- 5
Шаг 5
Яйца варим вкрутую. Белки отделяем от желтков, натираем их на крупной терке.
- 6
Шаг 6
Готовим «птичьи яйца». Яичные желтки и сыр натираем на крупной терке. Зелень мелко нарезаем, а чеснок пропускаем через чеснокодавку. Все эти компоненты соединяем в одной посуде, добавляем туда немного майонеза для вязкости, хорошенько перемешиваем. Лепим «птичьи яйца» из полученной смеси.
- 7
Шаг 7
В отдельной тарелке смешиваем мясо курицы, ветчину, грибы и яичный белок. Добавляем майонез, перемешиваем.
- 8
Шаг 8
На дно праздничного блюда выкладываем листья салата.
- 9
Шаг 9
Далее кладем полученную мясную массу, придаем ей форму гнезда.
- 10
Шаг 10
Сверху выкладываем жареный картофель, который поможет имитировать вид птичьего гнезда. Ну, а «птичьи яйца» кладем уже в это гнездо.