Салат
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Как бы салат не назывался, на самом деле он очень вкусный и "удобный", если можно так сказать о салате. Дело в том, что он отлично хранится в маринаде в холодильнике долгое время, становится только вкуснее и насыщеннее. Когда мало времени на готовку, можно сделать полную кастрюлю и всю неделю не переживать с чем подавать котлетки или жареную рыбку. К тому же он полностью готов, заправлять его не нужно, в салате уже есть подсолнечное масло, можно добавить только мелко рубленую зелень и готово. Пробуйте Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты, очистите лук, морковь и свеклу. Вымойте капусту и яблоко. Петрушка понадобится только для украшения салата. Приступим!
- 2
Шаг 2
Нашинкуйте мелко капусту, лук порежьте полукольцами. Сложите в большую миску или кастрюлю.
- 3
Шаг 3
Нашинкуйте на крупной терке свеклу, морковь, яблоко.
- 4
Шаг 4
Чтобы сохранить цвет капусты, нужно свеклу сразу полить подсолнечным маслом. Яблоко полить уксусом. Перемешайте салат хорошо. Вскипятите воду с сахаром и солью. Залейте маринадом салат. Перемешайте снова. Накройте тарелкой, поставьте гнет, охладите и уберите в холодильник на сутки.
- 5
Шаг 5
Салат готов, количество рассола немного увеличивается, за счет сока овощей. Перемешайте салат и пробуйте. Хранить его нужно в маринаде в холодильнике.
- 6
Шаг 6
Можно подавать к столу.