Салат из свеклы с творогом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Салат смотрится очень нарядно, поэтому его можно, не боясь, подать на праздничный стол. Если опасаетесь, что после варки свекла будет слишком водянистой, запеките ее в духовке или приготовьте в микроволновой печи. В творожную массу можно добавить зелень по вашему вкусу Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата "Красный бархат".
- 2
Шаг 2
Свеклу отварите до готовности, остудите и очистите. Натрите свеклу на крупной терке.
- 3
Шаг 3
В миску выложите творог, измельченный чеснок и сметану. Пробейте все блендером до однородной массы.
- 4
Шаг 4
Натертую свеклу хорошенько отожмите от сока. Сервировочное кольцо установите на блюдо и выложите 1/3 натертой свеклы, прижмите ложкой.
- 5
Шаг 5
Поверх свеклы выложите половину творожной массы и разровняйте.
- 6
Шаг 6
На творожную массу выложите еще 1/3 свеклы и разровняйте. Добавьте оставшийся творог и сделайте верхний слой из свеклы. Уберите салат в холодильник на один час, затем снимите кольцо и подавайте к столу.
- 7
Шаг 7
Готово.