Салат «Козел в огороде» с чипсами
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Сочетание овощей в салате может быть любым, в зависимости от сезона. Летом в него можно добавить болгарский перец, кукурузу, горошек и т.п. При желании овощи можно сбрызнуть винным уксусом или лимонным соком. Колбасу можно заменить на свою любимую, например, копченую Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Все овощи помойте и обсушите. Морковь и свеклу почистите. Свекла подходит как в сыром виде, так и в вареном.
- 2
Шаг 2
Молодую капусту тоненько нашинкуйте, чуть посолите и помните руками.
- 3
Шаг 3
Морковь нашинкуйте тонкой соломкой.
- 4
Шаг 4
Колбасу нарежьте тонкими ломтиками.
- 5
Шаг 5
Нарежьте соломкой соленый огурец.
- 6
Шаг 6
И такой же тонкой соломкой натрите сладкую свежую свеклу.
- 7
Шаг 7
На большое плоское блюдо выложите горками по кругу все овощи, добавьте чипсы.
- 8
Шаг 8
В середину салата поставьте оливковое масло. Солить салат или нет — решать вам, хотя чипсы и огурцы достаточно соленые.