Салат «Коул Слоу» постный
Описание
Ниже я расскажу подробнее,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Белокочанную капусту мелко нашинкуйте, чуть подсолите и перемешайте.
- 3
Шаг 3
Морковь очистите от кожуры и натрите на терке для моркови по-корейски.
- 4
Шаг 4
Стебель сельдерея нарежьте тонкими ломтики. По желанию можно снять овощечисткой верхний слой стебля, так он будет сочнее и не таким волокнистым.
- 5
Шаг 5
Зеленое яблоко нарежьте брусочками или соломкой.
- 6
Шаг 6
Петрушку мелко нашинкуйте.
- 7
Шаг 7
Для заправки соедините ореховую пасту из кешью и тахини, добавьте лимонный сок, горчицу и сироп топинамбура. Посолите и поперчите по вкусу. Все перемешайте.
- 8
Шаг 8
Затем начните вливать порционно по ложечке воду, чтобы заправка получилась по консистенции, как жидкая сметана.
- 9
Шаг 9
Добавьте заправку в салат.
- 10
Шаг 10
Все перемешайте, чтобы заправка равномерно распределилась по всем ингредиентам.
- 11
Шаг 11
Салат «Коул Слоу» постный готов, приятного вам аппетита!