Салат
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Болгарский перец для салата "Корзина с цветами" можно порезать в форме цветочков. Проявите фантазию и наслаждайтесь Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Небольшой горшочек или кружку, расширяющуюся кверху обтяните фольгой. Сделайте 3-4 таких заготовки.
- 2
Шаг 2
2. Пармезан натрите на мелкой терке. Противень застелите пергаментом, кругом выложите на него тертый пармезан. Постарайтесь не оставлять больших "дыр".
- 3
Шаг 3
3. В разогретой до 190 градусов духовке выпекайте тертый пармезан в течение 3-4 минут. Затем вытащите, остудите секунд 20 и осторожно снимите с пергамента.
- 4
Шаг 4
4. Наденьте мягкий сыр на приготовленный горшок (чашку). Края согните "волнами".
- 5
Шаг 5
5. Когда сыр остынет и застынет, осторожно снимите корзинки.
- 6
Шаг 6
6. Промойте овощи - болгарский перец, салат, рукколу, базилик. Королевские креветки отварите или обжарьте на сливочном масле. Синий лук почистите и нарежьте тонкими полукольцами. С болгарским перцем сделайте то же самое. Базилик, салат измельчите. Все выложите в миску, приправьте солью, перцем, маслом, перемешайте. Дно корзиночки застелите салатом. Выложите салат по корзиночкам.