Салат с курицей и грибами
Описание
Используемые ингредиенты простые, а если еще и подготовить все заранее, то на приготовление уйдет не более получаса. Отличный вариант для прихода гостей или перекуса на скорую руку. В качестве куриного филе можно взять любую часть курицы, у меня бедрышки. А можно использовать и уже готовое филе. Шампиньоны можно взять как свежие, так и замороженные, или вовсе заменить их на любые другие грибы. Готовьте так, как вам кажется будет вкуснее и ваш каприз будет удовлетворен
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Отварите в подсоленной воде курицу. Сварите морковь и яйца.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте кубиками и обжарьте до мягкости. Затем добавьте нарезанные шампиньоны и готовьте все вместе до испарения жидкости.
- 3
Шаг 3
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна.
- 4
Шаг 4
Добавьте обжаренные с луком грибы.
- 5
Шаг 5
Яйца очистите и нарежьте кубиками.
- 6
Шаг 6
Вареную морковь нарежьте примерно такими же кубиками.
- 7
Шаг 7
Добавьте ко всем ингредиентам кукурузу, предварительно слив с нее всю жидкость.
- 8
Шаг 8
Заправьте салат майонезом, добавьте по вкусу соль, молотый перец и все хорошо перемешайте.
- 9
Шаг 9
Салат "Каприз" с курицей и грибами готов.