Салат Канделябр
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Среди всех нетрадиционных новогодних салатов (то есть, кроме Оливье, который является неизменным атрибутом Нового года в нашей семье уже много лет) одним из самых моих любимых является салат Канделябр. По сути, это очень вкусный салатик с курицей, кукурузой и ананасами, который сверху, как это принято на Новый год, украшен в тематику праздника. Такой салат сперва будет прекрасно смотреться на любом новогоднем столе, а затем с большим удовольствием будет съеден гостями. Проверено на личном опыте :) Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Ингредиентов - всего несколько.
- 2
Шаг 2
Куриное филе промываем, бросаем в кипящую воду и варим до готовности.
- 3
Шаг 3
Готовое филе остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
- 4
Шаг 4
Нарезанное куриное мясо перекладываем в какую-нибудь глубокую емкость.
- 5
Шаг 5
Туда же добавляем примерно 2/3 нашей кукурузы.
- 6
Шаг 6
Ананасы нарезаем на небольшие кубики. Кроме того, из ананаса необходимо вырезать три прямоугольника, которые при украшении станут свечами.
- 7
Шаг 7
Добавляем ананасы к кукурузе и курице.
- 8
Шаг 8
Заправляем майонезом.
- 9
Шаг 9
Хорошенько перемешиваем, при желании добавляем соль и перец.
- 10
Шаг 10
Собственно, теперь нам остается только переложить салат в блюдо, в котором мы будем его подавать.
- 11
Шаг 11
Готовый салат остается только украсить. Выкладываем на поверхность салата три прямоугольника ананасов - они будут основой наших свеч. Из стеблей укропа делаем контур подсвечника-канделябра.
- 12
Шаг 12
По периметру салата выкладываем оставшуюся часть кукурузы.
- 13
Шаг 13
Остается только сделать пламя свечи - кетчупом, каким-нибудь красным овощем или ягодкой. Салат отправляем в холодильник на час-другой, после чего его можно будет подавать к столу.