Салат с говядиной
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Салат "Камди-ча" — блюдо корейской кухни. Это очень вкусный и сытный картофельный салат. Но сегодня я хочу рассказать вам, Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Картофель берем покрупнее, очищаем его от кожуры.
- 2
Шаг 2
2. Говядину нарезаем тонкими полосками.
- 3
Шаг 3
3. Репчатый лук очистим от шелухи и нарезаем тонкими полукольцами.
- 4
Шаг 4
4. Картофель необходимо натереть на терке для корейской морковки.
- 5
Шаг 5
5. Затем картофельную соломку необходимо несколько раз промыть в холодной воде.
- 6
Шаг 6
6. Выкладываем картофель в кипящую подсоленную воду с уксусом и доводим до кипения.
- 7
Шаг 7
7. Затем откидываем на дуршлаг и даем воде стечь.
- 8
Шаг 8
8. На разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем на сильном огне репчатый лук с говядиной. Не забываем помешивать.
- 9
Шаг 9
9. Мясо обжариваем до готовности, затем добавляем соевый соус, кориандр, перец черный и красный, соль (1-2 щепотки). Жарим еще 1-2 минуты и убираем с огня.
- 10
Шаг 10
10. Сразу выкладываем горячее мясо к картофелю. Добавляем тертый чеснок и 1 ст. ложку растительного масла, хорошо перемешиваем все ингредиенты.