Салат к запеченной семге
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Баклажаны нарезаем кубиками, выкладываем на противень и запекаем до мягкости на протяжении 15-20 минут. Помидоры нарезаем кубиками, лук — тонко, базилик измельчаем, как вам удобно. Соединяем все ингредиенты в салатнице, заправляем маслом, солим по вкусу Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажаны хорошенько промоем, обсушим (хорошо для этого использовать бумажные полотенца) и нарежем кубиками.
- 3
Шаг 3
Застилаем противень бумагой для выпечки, сбрызгиваем её маслом. Теперь выкладываем на неё наши баклажаны. Всё посолим и поперчим.
- 4
Шаг 4
Разогреваем духовку до 200 градусов, запекаем в ней баклажаны на протяжении 15-20 минут. Как только будут готовы — достаём их из духовки и выкладываем на тарелочку, пусть остынут.
- 5
Шаг 5
Помидоры моем, обсушиваем и нарезаем кубиками.
- 6
Шаг 6
Лук очищаем и тонко нарезаем.
- 7
Шаг 7
Базилик хорошенько промываем, обсушиваем и измельчаем удобным для вас способом.
- 8
Шаг 8
В глубокой милочке соединяем наши ингредиенты (овощи и зелень). К ним добавляем растительное масло.
- 9
Шаг 9
Всё хорошо перемешаем, посолим по вкусу. Салат к запеченной семге готов!