Салат к шашлыкам
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Овощной салат — лучшее дополнение к шашлыку. Он может стать и гарниром, и прекрасной легкой закуской. Если вы хотите разнообразить стол в дачный сезон, это отличный и бюджетный вариант! Подойдет такой салат и для праздников, и на каждый день. Вкусно, просто и вкусно. Попробуйте Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Баклажан нарежьте кружочками, затем каждый кружочек разрежьте на 2-4 части.
- 3
Шаг 3
Обжарьте баклажан в сковороде с двух сторон до готовности. Я жарю на сковороде-гриль, но можно и на обычной. Если вы на природе, то можно обжарить баклажан прямо на решетке.
- 4
Шаг 4
Помидор нарежьте небольшими дольками и удалите семена.
- 5
Шаг 5
Соедините в глубокой миске обжаренные баклажаны и нарезанный помидор.
- 6
Шаг 6
Добавьте рубленую зелень, давленый чеснок и уксус. Масло я не добавляю, мне хватает его от баклажанов, но можете добавить 1-2 ст.л. по желанию.
- 7
Шаг 7
Хорошо все перемешайте и дайте салату настояться.
- 8
Шаг 8
Салат к шашлыкам готов.