Салат к Ризотто
Описание
Минимум усилий — отличный результат. Салат очень интересный. Яйцо пашот обычно готовится в сложной воде с добавлением уксуса. Данный способ приготовления яйца пашот упрощает работу. Салат готовится очень быстро, хоть может показаться несколько иначе. Надеюсь, что мой рецепт, Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для приготовления салата мы возьмем салатные листья. Их нужно хорошо вымыть и обсушить. Листья нарвем руками и поместим в миску.
- 2
Шаг 2
Свежие помидоры вымойте. Удалите у них место плодоножки, а сами овощи нарежьте дольками.
- 3
Шаг 3
Зеленый лук (другую зелень) нарежьте мелко.
- 4
Шаг 4
Помидоры и зелень добавьте к салатным листьям. Полейте небольшим количеством растительного масла. Посолите, поперчите и перемешайте. Отставьте. Возьмите небольшую мисочку. Пищевую пленку сложите вдвое, застелите ею дно миски так, чтобы концы пленки сильно свисали. Пленку нужно смазать растительным маслом.
- 5
Шаг 5
Вбейте в миску (на пленку) 1 яйцо.
- 6
Шаг 6
Соберите края пленки, хорошо сожмите их, чтобы пленка склеилась. Мы получим мешочек с яйцом внутри. Важно, чтобы желток при разбитии яйца не лопнул. Итак, мы получим мешочек с яйцом внутри. Вскипятите обычную воду (можно даже из-под крана). В кипящую воду поместите мешочек с яйцом.Варите 6-7 минут. За это время мы сварим белок, а желток останется жидким.
- 7
Шаг 7
На тарелку выложите подготовленный салат.
- 8
Шаг 8
На середину салата выложите яйцо. У нас получился салат с яйцом пашот.
- 9
Шаг 9
Салат подайте к столу. Перед подачей, с одной стороны разрежьте яйцо, чтобы желток начал красиво и аппетитно вытекать.