Салат к котлетам
Описание
Минимум усилий — отличный результат. С таким салатом гарнира к котлетам не понадобится! Я обычно варю свеклу в больших количествах и использую по мере надобности в течение двух недель. Или же покупаем сразу отваренную. А перловка, бывает, остается от завтрака. Используйте эти продукты, добавьте вкусную заправку и чудесный салат гарантирован Можно сервировать сразу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Отварите заранее перловую крупу и свеклу до готовности. Свеклу можно купить уже отваренную в магазине или на рынке.
- 2
Шаг 2
2. Приготовьте заправку для салата. Соедините масло, горчицу, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец черный молотый, измельченную зелень, уксус. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
3. Репчатый лук порежьте тонко. Обдайте кипятком, чтобы он потерял горечь, отцедите.
- 4
Шаг 4
4. Свеклу порежьте кусочками.
- 5
Шаг 5
5. На порционные тарелочки раскладываем перловку.
- 6
Шаг 6
6. Затем выкладываем свеклу.
- 7
Шаг 7
7. На свеклу - репчатый лук, зелень.
- 8
Шаг 8
8. И последний штрих - поливаем щедро салат заправкой. Даем 5 минут пропитаться. Салат готов!