Салат к фаршированным перцам
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Сегодня, как говорится, на закуску, я предлагаю Вам самый простой вариант салата к фаршированным перцам, в тоже время, самый любимый, который делаю наиболее часто. Моя мама говорит о нем "Ешь тазиками и худей!" Ведь в нeм содержится всего около 70 ккал на 100 г продукта и, в то же время, в наличии почти все основные витамины, микроэлементы и минералы. В этом салате можно использовать как готовую маринованную морскую капусту, так и консервированную в виде салата в банках. А еще этот салат прекрасно гармонирует с фаршированными перцами, готовится очень быстро. Приступаем: 1. Для начала все овощи (морковь, огурец, перец, лук) моем и чистим. 2. Лук режем полукольцами. 3. Морковь и огурец натираем на среднюю терку. 4. Болгарский перец режем соломкой. 5. Все ингредиенты собираем в салатник. 6. Готовим заправку: оливковое масло, горчица, соль, перец. Заправляем салат и хорошо перемешиваем. 7. Украшаем зеленью Украсьте по желанию и подавайте.