Салат желейный, слоеный
Описание
Салат готовится быстро и просто. Есть очень много салатов в виде жиле. Мне очень нравится желейный слоеный салат с обжаренной куриной грудкой, грибами, яйцом и свежими огурцами. Салат получается нежный и аппетитный, в нем прекрасно сочетаются все ингредиенты, а форма в виде желе делает его нарядным и удобным для подачи к столу. Желе не тает и салат будет просто превосходно стоять и украшать собою любой праздничный стол Салат готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Грибы для этого рецепта подойдут любые, причем как свежие, так и замороженные.
- 2
Шаг 2
2. Яйца отварите и натрите на терке.
- 3
Шаг 3
3. Огурец также натрите на терке и отожмите руками, чтобы убрать лишнюю влагу.
- 4
Шаг 4
4. Морковь отварите до готовности, охладите и тоже измельчите при помощи терки.
- 5
Шаг 5
5. Куриную грудку намажьте солью и специями, обжарьте на небольшом огне под крышкой с двух сторон до готовности и нарежьте небольшими кусочками.
- 6
Шаг 6
6. Отдельно обжарьте измельченные грибы и нарезанный кубиками лук.
- 7
Шаг 7
7. Залейте желатин 0,5 ст. холодной воды, дайте ему набухнуть, после чего нагрейте в микроволновке ( не доводя до кипения ) и смешайте смесь с майонезом. Майонез станет жидковатым, но в процессе он застынет и превратится в желе.
- 8
Шаг 8
8. Для приготовления салата подойдет любая форма, можно использовать силиконовую для кексов, любую глубокую миску, застелив ее пищевой пленкой или приготовить салат в разъемной форме, небольшого диаметра. У меня последний вариант. Ставим по центру любой подходящий стакан и начинаем собирать салат. Каждый слой подсаливаем по вкусу и поливаем равномерно майонезом. Первым слоем положите огурцы.
- 9
Шаг 9
9. Вторым слоем положите тертые яйца.
- 10
Шаг 10
10. Далее идет слой обжаренной грудки и грибов.
- 11
Шаг 11
11. Последним слоем положите тертую морковь.
- 12
Шаг 12
12. Аналогично повторите все слои еще один раз. Сверху у вас должна быть последним слоем морковь, смазанная майонезом.
- 13
Шаг 13
13. Уберите салат в холодильник на 2-3 часа, до полного застывания. После чего аккуратно извлеките стакан, переверните на плоскую тарелку и подайте к столу. Желейный слоеный салат готов. Украсьте его зеленью по желанию и.