Салаты
Салат из запеченных перцев
40 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Я хочу немного размыть рамки представлений и рассказать о том, Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Перец и помидоры помойте. Сбрызните овощи маслом и выложите на противень или в другую подходящую для запекания посуду.
- 2
Шаг 2
Духовку разогрейте до 200 градусов. Запекайте минут 25, чтобы кожица потрескалась. Потом овощи остудите.
- 3
Шаг 3
Пока ингредиенты будут готовиться в духовке, сделайте заправку. Измельчённый чеснок соедините с 3 ложками масла, молотым перцем и солью. Хорошо перемешайте.
- 4
Шаг 4
Остывшие овощи очистите от шкурок и порежьте на крупные куски вместе с сыром. Влейте в салат заправку.
- 5
Шаг 5
Готовый салат посолите, если это необходимо, и перемешайте. Подавайте к столу в тёплом виде.