Салат из запеченной свеклы с сухариками и сыром
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Я советую для этого салата использовать именно козий сыр, он дает изумительный аромат и не менее прекрасный вкус. Здесь все сочетается просто идеально. Так что без сомнения беритесь за приготовления этого салата. А вместо шпината можно взять любую зелень или несколько видов, например, зеленый салат и рукколу Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Свеклу очистите и нарежьте кусочками со стороной около 2 сантиметров. Духовку нагрейте до 160 градусов.
- 2
Шаг 2
Выпекайте свеклу 40 минут на противне, сбрызнув несколькими ложками масла и перемешав.
- 3
Шаг 3
Багет нарежьте ломтиками и подсушите в духовке до легкого румянца. Затем порежьте сыр и положите сверху. Растопите сыр на хлебе в духовке.
- 4
Шаг 4
Шпинат промойте и высушите. Выложите его на тарелку, сверху выложите свеклу и хлеб с сыром. Сбрызните бальзамиком и растительным маслом, присолите по вкусу и подавайте салат.