Салат из яиц и картофеля
Описание
Оригинальные вкусовые оттенки несколько поднадоевшему сочетанию отварного картофеля, горошка и яиц придают зеленый лук, хрен и горчица - салатик получается остренький, "с характером"! Вы можете использовать его как гарнир к мясным блюдам, но мне кажется, что это тяжеловато - салат из яиц и картофеля и сам по себе хорош, особенно летом, когда и молодая картошечка, и горошек такие нежные и ароматные! Картошку можно даже не очищать от кожуры, настолько она тонкая... Если вы еще не захотели узнать,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Отвариваем картофель "в мундирах". Не разварите - пусть будет чуть твердым.
- 2
Шаг 2
Яйца варим вкрутую.
- 3
Шаг 3
Готовим заправку для салата - смешиваем майонез, горчицу и хрен.
- 4
Шаг 4
Остывший картофель режем крупными кусочками.
- 5
Шаг 5
Измельчаем зеленый лук.
- 6
Шаг 6
Нарезаем отварные яйца. Не мельчите - пусть кусочки будут ощутимыми!
- 7
Шаг 7
Складываем все ингредиенты в салатник.
- 8
Шаг 8
Солим, перчим, поливаем заправкой и аккуратно перемешиваем. Охлаждаем и подаем на стол! Пальчик оближешь!:)