Салаты
Салат из вареной свеклы с рукколой
10 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Простое в приготовлении блюдо. Салат из свеклы — просто кладезь пользы! Легкий, сытный и витаминный. Хоть для ужина, хоть в качестве гарнира. Да и для диеты подойдёт Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите свеклу от кожицы.
- 3
Шаг 3
Слегка подсушите тыквенные семечки в сковороде.
- 4
Шаг 4
Смешайте лимонный сок с горчицей и оливковым маслом. Количество сока берите по вкусу, от 1 чайной ложки до 2 столовых. Посолите и поперчите по своему вкусу.
- 5
Шаг 5
Нарежьте свеклу мелкими кубиками. Выложите в миску. Полейте половиной заправки и перемешайте.
- 6
Шаг 6
Разложите рукколу по тарелкам.
- 7
Шаг 7
Сверху выложите по порции салата и посыпьте тыквенными семечками. Сбрызните сверху остатками заправки. И сразу подавайте к столу.
- 8
Шаг 8
Подавайте к столу.