Салат из вареной курицы
Описание
Идеально подойдёт для повседневного стола. Сегодня мой выбор пал на вьетнамскую кухню. Можно заранее предположить, что вкус будет пикантным и острым. Но в начале вам стоит прочитать, Украсьте по желанию и подавайте.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Курицу отварите в воде в течение 20 минут после закипания. Затем оставьте её остывать.
- 2
Шаг 2
Репчатый лук нашинкуйте тонкими кольцами.
- 3
Шаг 3
Промойте под проточной водой базилик, кориандр и мяту.
- 4
Шаг 4
С курочки снимите кожу, а мясо отделите и разберите на волокна.
- 5
Шаг 5
К курице добавьте перец, соль, 1 ст. ложку сока лимона, сахар и рыбный соус. Всё хорошо перемешайте.
- 6
Шаг 6
Добавьте к курице всю зелень, включая зелёный лук кусочками, а также репчатый лук. Тщательно перемешайте.
- 7
Шаг 7
Влейте в салат оставшийся сок лимона. По вкусу можете добавить острый соус. Приятной дегустации!