Салат из тушеных овощей
Описание
Салат из тушеных овощей - очень вкусное, легко и аппетитное блюдо, которое всегда привлекает к себе внимание. Можно салат из перца, помидора и цукини приготовить просто и безвкусно, можно сказать безлико, но если уделить внимания приготовлению салата немного больше, то получается настоящий кулинарный шедевр. Пошаговый рецепт салата из тушеных овощей с фото расскажет вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Затем болгарские перцы отправляем запекаться в духовку до мягкости.
- 3
Шаг 3
Затем достаем перцы. Удаляем семена и кожицу.
- 4
Шаг 4
Цуккини нарезаем пластинами.
- 5
Шаг 5
Затем в кипяток опускаем помидоры, держим их там примерно по полминуты.
- 6
Шаг 6
Снимаем кожуру с помидоров и нарезаем их на кусочки.
- 7
Шаг 7
В сковородке разогреваем оливковое масло. Первыми обжариваться на сковородку отправляются кусочки лука.
- 8
Шаг 8
Затем цуккини.
- 9
Шаг 9
Солим, перчим и в сковородку вливаем белое вино. Тушим пока не выкипит половина жидкости.
- 10
Шаг 10
Затем добавляем в сковородку помидоры.
- 11
Шаг 11
Нарезаем перцы.
- 12
Шаг 12
И также закидываем их в сковородку.
- 13
Шаг 13
Затем в сковородку отправляем мелко нарубленный чеснок.
- 14
Шаг 14
Кладем кетчуп или томатный соус. Все перемешиваем.
- 15
Шаг 15
Добавляем соль, сахар и вливаем немного воды.
- 16
Шаг 16
Накрываем крышкой и тушим до готовности овощей.
- 17
Шаг 17
:)